Lowongan Koki Kapal Supply dan Jabatannya

0
92
views
sumber: google.co.id

Lowongan koki kapal supply menjadi alternatif bagi yang bercita-cita jadi pelaut dengan jabatan sebagai koki atau asisten koki. Hakekatnya di atas kapal ada tiga departemen ialah departemen deck, departemen mesin dan departemen catering.
Ini dia jabatan di lowongan koki kapal supply
Nah, bagi yang suka memasak atau yang berkhayal menjadi chef atau asisten chef lebih dalam sepatutnya mengenal apa saja tugas para profesi tersebut. Walaupun departemen catering memiliki keharusan untuk berjenis-jenis hal menyangkut masakan atau sajian makanan di atas kapal, binatu serta kebersihan bagus dari kelengkapan yang dilakukan juga dari bahan yang digunakan.
Departemen catering cocok dengan namanya ialah berhubungan dengan penyediaan makanan, melainkan untuk berjenis-jenis pejabat kapal dan abk kapal. Namun level profesi tersebut terbagi 3 yang tentunya antara level tinggi dengan tingkat bawahan sepatutnya saling membantu supaya cara kerja penyediaan dan memasak makanan berjalan dengan bagus. 3 jabatan yang ada di departemen catering ialah:

  1. Chief cook
    Jabatan tertinggi di departemen catering sebagai kepala cook. Tanggung jawabnya di atas kapal departemen catering meliputi memberi laporan atau melaporkan kepada mester, melakukan pengawasan kepada second cook dan pelayan atau asisten kepala cook. Segala aspek tersebut bagus dari segi kedisiplinan, kebersihan atau aspek lain yang berhubungan. Isu lowker lowongan koki bisa dicari di media sosial perusahaan atau agen kapal pesiar.
    Kepala cook juga bertugas me-manage anggaran dan membatasi resep atau tanda makanan cocok batas-batas yang ditentukan oleh master. Selain itu, kepala cook juga merencanakan varian menu atau menu yang bervariasi serta memiliki tanggung jawab untuk melakukan promosi mengenai poin-poin gizi dan memasak untuk para petugas. Kepala cook juga bertugas untuk melakukan pemastian apakah menu yang disediakan sudah cukup untuk abk kapal atau belum.
  2. Second cook
    Tugas second cook ialah membantu kepala cook (chief cook) juga memiliki tanggung jawab untuk membuat laporan untuk dikasih kepada kepala cook. Memasak untuk keseharian juga dilakukan cocok apa yang diperintahkan oleh chief cook serta juga bertugas melakukan pengawasan pelayan asisten atau utility dalam melakukan tugasnya. Tugas-tugas ini penting diketahui sebelum menerima berita lowongan koki kapal.
  3. Utility
    Selain nama itu, juga diketahui dengan sebutan lain ialah cook atau helper dimana tugasnya melayani pejabat dikala waktu makan bagus itu pejabat departemen deck atau pejabat mesin. Selain itu, membantu kepala cook, second cook juga menjadi tugas cook helper. Tanggung jawab lainnya dalam mempersiapkan berjenis-jenis kelengkapan dapur dan melakukan tugas kebersihan sehari-hari. Ketiga jabatan ini sepatutnya diketahui bagi yang ingin menjadi koki sebelum menerima lowongan koki kapal supply.
    Departemen catering memiliki tugas dan tanggung jawab yang tak keok besar dengan tugas para profesi di departemen yang lain. Sebab, tanpa adanya chief cook, second cook sampai utility tentu tak ada yang menyiapkan makanan untuk para pejabat maupun untuk anak buah kapal. Apalagi tugas departemen catering ini bukan saja untuk menyiapkan makanan melainkan bertanggung jawab dalam mempromosikan poin gizi kepada para petugas.
    Sekian artikel perihal tugas dan tanggung jawab departemen catering yang perlu diketahui sebelum melamar lowongan koki kapal supply, semoga berguna.

Sumber: jobpelaut.com