Jikalau mengobrol mengenai makanan, memang Indonesia kaya akan resep makanan yang lezat dan enak. Banyak sekali resep makanan Indonesia yang dapat anda peroleh dan salah satu resep kuliner yang dapat anda peroleh merupakan resep opor ayam. Opor ayam memang diketahui sebagai makanan khas Indonesia yang mempunyai ciri khas yaitu bumbu yang demikian itu benar-benar gurih dan juga bumbu yang sedap. Kecuali ciri hal yang demikian, opor ayam juga memiliki ciri khas lain yaitu bahwa kuahnya yang demikian itu lezat sebab penerapan santan dalam kuliner ini. Dan tipe kuliner dengan karakteristik khas seperti itulah yang benar-benar digemari oleh kebanyakan masyarakat Indonesia. Oleh sebab hal itlu, kuliner opor ayam termasuk tipe kuliner yang acap kali di masak oleh masyarakat Indonesia terlebih dikala hari raya datang.
Jikalau dipandang sekilas tipe kuliner ini, memang kelihatan seperti kuliner lontong atau kari ayam, tapi demikian hal yang membedakan merupakan cita rasa yang dikenalkan oleh kuliner opor ayam ini. Untuk membikin kuliner khas ini, memang tak demikian itu kompleks kecuali itu, bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin kuliner ini merupakan juga tak terlalu kompleks dan bahan-bahannya benar-benar gampang ditemukan di toko atau supermarket terdekat.
Bahan-Bahan
• Ayam yang telah siap olah (usahakan pilih yang sehat dan yang muda)sebanyak 1 kg
• Santan sebanyak 1 liter
• Lengkuas yang telah digeprek sebanyak 2 ruas
• Serai sebanyak 2 batang
• Daun salam sebanyak 3 lembar
• Jahe sebanyak 2 ruas
• Daun jeruk sebanyak 2 lembar
• Minyak secukupnya untuk menumis
• Garam dan gula secukupnya
Kecuali bahan-bahan utama yang patut anda persiapkan, anda juga patut menyiapkan bahan-bahan yang akan anda pakai untuk membikin bumbu. Adapun bahan-bahan yang anda butuhkan untuk membikin bumbu merupakan sebagai berikut
• Butir pala sebanyak ¼ butir
• Merica butiran sebanyak 1 sendok teh
• Kemiri 5 butir
• Ketumbar 1 sendok teh
• Kunyit sebanyak 2 ruas jari
• Bawang merah 8 siung
• Bawang putih 5 siung
Metode Memasak
Untuk memasak resep opor ayam ini, sebetulnya cukup gampang dan tak membutuhkan bahan-bahan yang kompleks. adapun langkah-langkah yang dapat anda lakukan untuk memasak opor ayam ini merupakan.
1. Pertama merupakan anda patut memotong daging ayam yang sudah anda persiapkan menjadi sebagian komponen, kemudian anda patut pastikan bahwa daging hal yang demikian patut benar-benar bersih
2. Rendam daging hal yang demikian dengan dicampurkan dengan bumbu yang halus dan anda patut menetapkan bahwa seluruh bumbu hal yang demikian mengabsorpsi ke dalam daging dengan total.
3. Sesudah itu, anda dapat memanaskan wajan, lalu tuang sedikit minyak.
4. Masukkan daun salam, daun serai, daun jeruk, jahe, dan lengkuas dan kemudian anda dapat menumis seluruh bahan hal yang demikian sampai mengeluarkan bau yang harum.
5. Kemudian, masukkan daging ayam sampai warna daging ayam menjadi berubah.
6. Sesudah itu, anda dapat menuangkan garam, gula, dan santan dan tunggu sampai mendidih, sampai dagingnya empuk.
7. Sesudah itu, anda dapat memperkenalkan kuliner opor ayam selagi masih hangat. Itulah resep opor ayam yang dapat anda coba.
Sumber: menumasakan.xyz
